最近，有网友上传了爆炒多肉的菜，很多人纷纷跟风，表示自己家的多肉植物也可以炒两盘来吃吃。但这多肉植物真的能吃吗？
多肉植物做菜成流行
在网络商城搜索“食用多肉”发现，还真有不少卖家在卖食用多肉，主要的品种包括，库拉索芦荟、石莲花、仙人球等等。
不少网友还发来了买家秀，只见秀出的照片中，黑色铁锅里绿油油的多肉叶片和瘦肉片浑然天成，里面甚至还有红色的干辣椒穿插期间，甚是诱人。
多肉炒肉片▼
多肉拌沙拉▼
多肉煎蛋▼
不止发布照片，网友还直言：“真好吃”……对此，不少网友留言表示佩服，一位网友笑言：“水土不服，就服你”。
网友热议：
虽然卖家也特别指出，孕妇、哺乳期、经期和婴幼儿禁食，那么，一般人食用就没有问题吗？
多肉植物能吃吗？
山西林业职业技术学院园艺系
系主任 段鹏翠
有一部分多肉植物确实有一些营养成分，比如，芦荟。但有一部分多肉植物，比如，大戟科这类植物，它本身就有*，如果食用的话，对我们人体带来的危害是相当大的。
专家表示，虽然库拉索芦荟可以食用，但其表皮有一层皂质，是有轻微*性的，这个需要进行专业的处理后才能保证其无*，所以大家最好不要自己在家处理食用。多肉的品种有很多，其中一些品种的汁液有*，若不小心触碰，可能会出现瘙痒、红肿等问题。
山西林业职业技术学院园艺系
系主任 段鹏翠
有*的多肉植物主要局限在大戟科，比如大戟科里的光棍树、虎刺梅，它们的*害主要来自于大戟科植物的汁液。这些汁液接触到人体之后，很容易就会产生皮肤过敏，再严重的话就可能出现呕吐、腹泻。
小编提醒
大家也不用因为担心*素而害怕养这些植物，普通的多肉只要不弄破表皮、不随意食用，一般都不会中*。不过，大家需要注意的是，一定要让家中的小孩与多肉保持一定的距离，避免折断多肉中*。
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